Découvrir notre restaurant
Venez Chez Ced, un restaurant plein de charme situé au cœur de Tarbes, à proximité de la gare, du centre-ville et de toutes commodités. Chez Ced vous invite
Nous accueillons 40 couverts à l’intérieur et 25 couverts à l’extérieur sur notre patio situé à l’arrière du restaurant où vous pourrez profiter de la douceur printanière, de la chaleur estivale ou des derniers rayons de soleil à l’automne, à l’abri du tumulte de la ville.
Grâce à une rénovation de qualité, l’établissement conserve l’authenticité de l’ancien bâti tout en revêtant un design moderne et accueillant, nuancé de couleurs rouille et étain. Et profitez d’un cadre chaleureux pour découvrir des œuvres artistiques tout en goûtant les délices de la cuisine traditionnelle tarbaise. En effet, nous sommes également lieu d’exposition pour certains artistes locaux.
Cédric, un cuisinier expérimenté
Cédric vous accueille dans son restaurant et vous invite à découvrir sa cuisine, sa passion depuis 15 ans. Issu du lycée hôtelier Lauréamont de Tarbes, son parcours l’a amené à endosser des rôles de second de cuisine à l’auberge Labarthe à Bosdarros lors de sa parenthèse étoilée puis de chef dans plusieurs restaurants des environs. Il a également contribué à l’ouverture du restaurant l’Atelier des saisons à Tarbes.
« Je suis quelqu’un de relativement discret dans la vie de tous les jours et c’est vraiment quand je cuisine que j’arrive à me révéler pour offrir du bonheur à mes clients ».
Fier de pouvoir à présent concocter sa propre carte, Cédric vous invite dès à présent à venir découvrir ses plats dans ses nouveaux murs.
Une cuisine de qualité
Friand des circuits courts, Florian accorde beaucoup d’importance à la relation avec les producteurs des environs et travaille essentiellement avec des produits locaux, frais et de saison.
Il lui tient à cœur de proposer des plats élaborés, cuisinés de A à Z. Ainsi, venez goûter au cochon de lait, aux haricots tarbais et au porc noir de Bigorre, qui sont quelques-unes de ses spécialités.
